?? ۲ نوع عسل توی دنیا وجود داره:
? عسل:
که ?زنبور میره شهد گیاه ☘️رو میاره داخل کندو و فرآوریش میکنه و عسل تولید میشه!
? عسلَک:
?زنبور میره شیرابه های قندی ای که روی گیاه☘️ تولید شده رو میاره داخل کندو و فرآوریش میکنه وعسلک تولید میشه ،که منشا شهد گل نداره!
عسل و عسلک باهم تفاوت دارن?
خواص درمانی عسلک توی برخی موارد میتونه بیشتر از عسل باشه???
??تفاوت عسل و عسلک رو از طریق شاخص های آزمایشگاهی تشخیص میدن:
? معمولا عسلک ها رنگ تیره تری دارن
? عسلک ترکیبات معدنی بیشتری داره
? عسلک ترکیبات پلی فنولی بیشتری داره
? مقدار قند مِلیزیتوز هم توی عسلک ها بالاتره
? طعم عسلک ها شبیه شیره ها است مثلا شبیه شیره انگور
? عسلک بلوط و عسلک ترنجبین از انواع عسلک ها هستند که میتونین سفارش بدین